Рецепт на 1 литр:

  1. Огурцы
  2. Соль 1 ст. л.
  3. Сахар 2 ст. л.
  4. Помидоры 1 кг
  5. Перец горошек 5 шт.
  6. Чеснок 1 -2 дольки
  7. Гвоздика — 2 шт.
  8. Аспирин 1 таблетка на 1 литр.

Способ приготовления:

smart

Помидоры, нарезанные кусочками, перекрутить на мясорубке или соковыжималке на сок, процедить через сетчатый дуршлаг. Сок прокипятить, посолить и добавить сахар.

smart

Огурцы уложить в стерилизованные банки, дважды залить кипятком на 10-15 мин, слить кипяток, залить горячим соком, добавить специи, 1 таблетку растолчённого аспирина, закрыть крышками, перевернуть банки, укрыть и оставить остывать. Готово.

от admin

Добавить комментарий